domingo, 20 de enero de 2013

Visitamos en noviembre el llagar de Fonciello

DÍA 30 DE OCTUBRE DE 2012
VISITA AL LLAGAR DE FONCIELLO Y MUSEO DE LA SIDRA
Hola soy Unai, hoy fuimos a un llagar y al Museo de la Sidra en Nava.
Primero fuimos a un llagar, allí nos enseñaron cuales eran los pasos que había que seguir  para que las manzanas se transformaran en sidra. Hay cinco pasos:
1º. Lavar las manzanas.
2º. Escoger las manzanas.
3º. Triturar las manzanas.
4º. Prensar las manzanas con la prensa.
En este momento tendríamos sidra dulce y para conseguir la sidra con alcohol haríamos el quinto paso, la fermentación, que consiste en almacenar la sidra en una especie de barriles muy grandes de acero inoxidable desde el otoño hasta la primavera. Una vez pasado este tiempo la sidra se embotella, se les pone el corcho y las meten en cajas de doce botelllas. Antiguamente se metían 100 botellas en una caja, después 20 y ahora 12. Nos dijo la monitora que un camión que esté lleno de cajas de sidra costaría unos dos mil euros.
En el Museo de la Sidra nos contaron cómo antiguamente usaban mayos, que son como mazos muy grandes para triturar la manznas en los duernos. Allí también vimos la evolución de las máquinas usadas para hacer la sidra. Jugamos a la rana, tocamos la gaita y el tambor y practicamos el arte de echar un culete.
En Asturias hay unos cien llagares, entre ellos el de Fonciello.

miércoles, 16 de enero de 2013

Saludos

Os presentamos el nuevo blog de los alumnos de quinto del Colegio Público "José Bernardo" en Sama de Langreo. Está pensado como medio de comunicación e interrelación, sobre todo entre los componentes de los dos cursos, pero nos abrimos a la red para compartir nuestras inquietudes y aprender todos de todos.